Рецепт заготовки из овощей на зиму

Наступает летняя пора, а это значит, что самое время заготавливать овощи на зиму! Заготовить такую консервацию очень просто, даже ребенок может справится.

Салат зимний классический

Этот зимний салат со свежим огурцом будем непревзойденной закуской не только к выпивке, но и к любой каше.

Также ты можешь кроме основных ингредиентов добавить туда пару острых перцев. Многие мужчины любят салаты с перчинкой.

Как приготовить зимний салат мы расскажем ниже.

Ингредиенты

1 кг капусты
1 кг томатов
1 кг моркови
1 кг сладкого перца
1 кг репчатого лука
1 кг огурцов
1 ст. уксуса
5 ч. л. соли
5 ст. л. сахара
1 ст. растительного масла

Приготовление

Подготовка овощей занимает долгое время, хоть она и очень проста: необходимо тщательно вымыть все овощи и нарезать их соломкой.
Теперь залей овощи уксусом и маслом, после чего добавь соль с сахаром. Дай салату настоятся около часа.
Время варки! Доведи салат до кипения и вари еще 10 минут.
Хорошо перемешанный салат разложи по чистым стерильным банкам и закатай.

Такой вкусный салат будет ждать тебя до начала холодов. Заготовь его впрок, ведь съедается он очень быстро.

Сейчас — самое начало сезона заготовок. Попробуй приготовить не только вкусные, а и красивые заготовки на зиму. Такое произведение искусства даже в кладовую ставить жалко!