Инструкция по приготовлению аджики

Инструкция по приготовлению аджики

С наступлением сезона помидоров я всегда начинаю понемногу заготавливать консервацию на зиму. Первым в моем списке закруток всегда — аджика «Заманиха». Готовится быстро, хранится долго, съедается с большим восторгом!

Без этого соуса не обходится ни одно семейное застолье в моем доме. Этот рецепт просят все, кто хоть раз побывал у меня в гостях. Уже более 5 случаев помню, когда гость, уходя, твердит: «3 кг помидоров, 8 штук болгарского перца, 5 головок чеснока (не зубчиков, не забыть)…»

Инструкция по приготовлению аджики© Depositphotos

Как варить аджику

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить аджику «Заманиха». Намазываю ее на кусочек хлеба или добавляю при подаче или приготовлении гарниров и разных блюд!

Инструкция по приготовлению аджики© Depositphotos

Ингредиенты

  • 3 кг помидоров
  • 8 шт.болгарского перца
  • 5 головок чеснока
  • 1 ст. подсолнечного масла
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. л. соли
  • 4 стручка жгучего перца

Инструкция по приготовлению аджики© Depositphotos

Приготовление

  1. Измельчи при помощи мясорубки помидоры. Влей в удобную емкость. Добавь сахар и соль, перемешай.

    Инструкция по приготовлению аджики© Depositphotos

  2. Влей в кастрюлю масло, доведи его до кипения, а затем добавь помидоры. Вари в течение 60 минут.

    Инструкция по приготовлению аджики© Depositphotos

  3. В это время прокрути на мясорубке болгарский перец и чеснок. Добавь их к помидорам и вари еще 15 минут.

    Инструкция по приготовлению аджики© Depositphotos

  4. Тем, кто любят, чтобы аджика была поострее стоит добавить жгучий перец вместе с болгарским. Для любителей более нежного вкуса рекомендуется добавлять жгучий перец вместе с помидорами.

    Инструкция по приготовлению аджики© Depositphotos

  5. Горячую готовую аджику разложи по стерилизованным банкам и закрути новыми крышками. Переверни банки, укутай одеялом и оставь до полного остывания.

    Инструкция по приготовлению аджики

  6. Вот и всё, аджика «Заманиха» готова. Приятного аппетита!

    Инструкция по приготовлению аджики© Depositphotos

Душечка-годный женский портал-duchech.ru
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Инструкция по приготовлению аджики
Стильный маникюр на осень-2019: 35 вдохновляющих идей
Adblock
detector